Galanga (retour La matière médicale médiévale)

Alpinia galanga (L.) Willd. = A. officinarum Hance (Zingiberacées). Plante du sud-est asiatique (Thaïlande) dont le rhizome est un stimulant aromatique qui figurait dans 1'alcoolat de Fioravanti.

Au Moyen-Age, Guillaume de Salicet est le seul, à notre connaissance, à en signaler l'emploi dans le régime de ses patients.

       Extrait de " Glossaire de la matière médicale employée par les chirurgiens médiévaux dans le traitement des blessures " <  http://perso.wanadoo.fr/raoul.perrot/ >